¿Es la modernización de Bogotá (y de Colombia en general) más que la gentrificación, y si es esto último, en qué medida es algo bueno?
Eso es lo que me pregunto en mi ronda diaria de La Macarena, comenzando con una visita antes del desayuno a la plaza, que, a pesar de la competencia de los supermercados y la comida chatarra, sigue siendo el corazón de este vecindario, como tradicionalmente era y debería ser en todo el país. De hecho, gracias a una remodelación de su hermosa estructura de entramado de madera hace unos años, seguida de una reciente renovación de su interior, se ha convertido en un lugar cada vez más popular e incluso elegante para tener una comida saludable y notablemente barata para los clientes que desde ejecutivos en el Centro Internacional hasta trabajadores de Perseverancia, el distrito por el que se le llama con orgullo, como lo demuestra un fino mosaico de campesina en su fachada y en el interior, un póster en la pared del homenaje a él Prestada por su ídolo, Gaitán. Los delantales y mesas con códigos de colores (adornados con la emblemática mazorca de maíz de Persy) ponen en marcha una variedad de puestos de cocina, básicos pero higiénicos, que ofrecen una excelente cocina casera y se complementan con los típicos puestos de frutas y verduras y carnicerías, junto con Dos nuevas delicatessen que equivalen a una mini-Carulla por su cuenta. Cuando me mudé a La Macarena hace muchos años, nunca imaginé que sería capaz de comprar arroz integral, huevos de corral, jamones importados, especias exóticas y otras delicias justo en el umbral de mi puerta. El hecho de que los restaurantes de alto nivel en el barrio compren sus materias primas habla más a favor de la calidad de la plaza, pero en este caso, la gentrificación no lo ha puesto más allá de los medios de clientes habituales como yo.
Sin embargo , cuando el mismo viaje de compras me lleva a las dos panaderías modestas pero fabulosas donde puedo comprar el pan integral que solo se vendió a millas de distancia cuando me mudé aquí por primera vez, surgen algunas dudas, desde la primera, Crujiente se amontona en una especie de estudio, donde se hornean ingeniosamente los panes que se amasan previamente en otro lugar, pero solo se pueden comer sus croissants perfectos en una pequeña mesa o una mesa afuera, mientras que el segundo, La Panera , unas pocas cuadras más arriba, está demasiado lejos del camino trillado para atraer la cantidad de clientes que se merece.
La razón obvia son las crecientes rentas de un vecindario que, en los últimos veinte años, ha seguido una tendencia mundial por lo que anteriormente era una ciudad pobre Los trictos primero atraen a los artistas (porque son «pintorescos» y de baja renta), luego a los dueños de restaurantes y galeristas, y finalmente, a los «yuppies», aunque en Bogotá serían del tipo 6 quienes están cansados del largo viaje desde el norte hasta el norte.
Es cierto que La Macarena es un poco excepcional, ya que en el pasado se encontraban en el centro de la ciudad (y últimamente, los estudiantes extranjeros realizan su año en el extranjero). Años 60 (cuando era el hogar de Gabo, Botero y Grau, entre otros), aunque siempre fue y se mantuvo bastante tranquilo y de clase media, pero mi punto es que las parejas jóvenes, académicos y oficinistas que vivían aquí cuando llegué están siendo cada vez más desplazados por la gente acomodada.
Al ver eso, a veces me hace sentir como el antiguo marinero, ya que conozco al tipo que, en cierto modo, era responsable de todo esto, un vecino que arrendó el sitio de una tienda en la esquina de th e 4A con 29 para montar una parrilla de pollo, luego se quedó sin dinero y la cedió a El Patio el bistro italiano de moda cuyo éxito inicial se debió a una clientela principal de estrellas de medios, incluido su copropietario , Jaime Garzón, y fue seguido, en el ejemplar de Locombia, por la colonización de la misma avenida por al menos una veintena de restaurantes y bares, y luego otras calles en la Macarena, y el descenso San Martín, que, en su conjunto, Sirve platos cuyas nacionalidades ya no puedo contar (colombiana, francesa, italiana, catalana, española, tailandesa, serbia, del Medio Oriente, peruana, argentina, brasileña, mediterránea, hamburguesa, pseudo-irlandesa, etc.).
Ahora, Consciente de la diferencia entre una causa suficiente y necesaria, no puedo culpar al El Patio ni a ningún otro factor como Lonely Planet, los atascos, un mercado inmobiliario narcotizado o la limpieza del Parque de la Independencia por lo que El zeitgeist quería pasar de todos modos, pero lamento el camino. que prácticamente todos los lotes vacíos se están construyendo ahora, y su frutería o pastelería local está siendo expulsado por lujosas cenas o bloques de apartamentos a gran escala.
Todo esto está compensado, debo admitirlo, por una abundancia de gourmet Coffee and Pan Integral, un albergue para mochileros ( El Pit ) y una excelente librería ( Luvina ), entre otras mejoras que agregan entusiasmo al vecindario pero no cuestan mucho. Además, la misma proliferación de restaurantes significa que hay uno que se adapta a cada bolso, el mío es la comida italiana sencilla pero deliciosa en Monapizza y Wilder's Pizza . Además, si desea «ambiente» (que no lo hago), existe el tipo de fiebre de los viernes y sábados por la noche que se encuentra en la Zona Rosa, con problemas similares de inseguridad a veces, moderada, sin embargo, por su menor tamaño. escala y la ausencia de discotecas, porque, irónicamente, las mismas gentrificaciones eliminaron las de la Quinta, que eran la peste de la gente de las Torres del Parque y ahora se han convertido en galerías con forma de granero que muestran lo último en conceptual ( así llamado) art.
A lo que también digo ¡Ugh!, lo que lleva a una reflexión sobre más ça cambio . Algunos lugares que se establecieron firmemente cuando llegué por primera vez a la Macarena todavía se encuentran entre los mejores en sus respectivas categorías, como el restaurante El Boliche (conocido por la pasta); el Konny (alimentos y vinos de calidad, aunque su precio es principalmente para los habitantes de la Torre); La panadería / restaurante Andante sede de la tribu Mac de mujeres ejecutivas, profesoras y, no menos importante, antropólogos (que menciono porque la Macarena, creo, se jacta de la densidad más alta / por hectárea de esa exótica especies – de ambos sexos – en el planeta); y la panadería Santa María el club social del vecindario donde, tarde o temprano, se encontrará con cada macareno que conoce o ha visto en la televisión. Similarmente, la Sultana ] sigue siendo la tienda mejor surtida y más concurrida y algunos artesanos de calidad aún sobreviven, como el curtidor César Giraldo, Edgar, el encuadre y, junto a él, el maestro de la cala de carpintería supra-precisión.
Finalmente, aparte de la plaza , dos edificios emblemáticos recientemente renovados: la plaza de toros y la estación de policía (visitados por Fidel Castro durante el Bogotazo ) – siguen prestando un carácter distintivo a un distrito que se jacta de una combinación única de personas interesantes, buena comida , fácil acceso al centro de la ciudad, aire respirable, espacios verdes y calles relativamente seguras.
Todavía disfruto de esas ventajas, pero no quiero engañarme por la razón. ¿Es la gentrificación algo bueno? En mi caso, sí, pero solo porque he vivido en el mismo apartamento durante todo ese tiempo y mi renta aún es (apenas) asequible.
