Así puede cocinar frijoles sin que le tomen toda la mañana: solo necesita este ingrediente casero
jmmorales
Vie, 23/05/2025 – 20:35
Los frijoles forman parte esencial de la dieta en numerosos hogares colombianos, no solo por su sabor característico, sino también por su valor nutricional, ya que son ricos en proteínas, fibra y minerales como hierro y magnesio.
Esta legumbre es protagonista en recetas tradicionales como la bandeja paisa, el frijol con garra o el caldo de fríjoles con plátano.
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Pese a sus múltiples beneficios, uno de los mayores desafíos que presenta su preparación es el tiempo. Por naturaleza, los frijoles son granos duros que requieren de varias horas de cocción.
Generalmente, se deben dejar en remojo desde el día anterior para ablandarlos, y aun así, muchas personas recurren a la olla a presión para acelerar el proceso. Por ello, le traemos esta opción rápida y sencilla.
