Los alimentos decomisados no cumplían con las normas sanitarias, a quienes se les halló el pescado en mal estado se les incautó y empiezan procesos sancionatorios que van desde multas hasta el cierre del lugar. Durante la Semana Santa serán intervenidos 800 establecimientos de expendios y depósitos de pescado, restaurantes, plazas de mercado, centrales de abastos, supermercados, hipermercados y minimercados.
María Cristina Prieto, de la línea de Alimentos de la Secretaria de Salud, indicó, “Estamos revisando todas las condiciones higiénico sanitarias, las prácticas de manufactura en las instalaciones y la buena manipulación de los alimentos”.
Conforme a la administración, se estima que esta temporada ingresen más de 700 toneladas de pescados y mariscos, un 70% más que la reportada en 2017.
Fuente: opanoticias.com
