El segundo domingo de mayo es el Día de las Madres y si este año decidiste quedarte en una comida en casa en lugar de enfrentarte a las hambrientas hordas en restaurantes llenos de gente, siempre hay una excusa para celebrar con familiares y amigos, especialmente en un país con tantos fin de semana largo Entonces, aquí hay una lista de algunos de los mejores de Bogotá: para cada presupuesto, gusto y gusto, y ahora que el Día de la Madre ha llegado y se ha ido, es probable que se le garantice un asiento y una mesa.
Donostia por El chef Tomás Rueda es creativo, auténtico y agradable de principio a fin. Ofreciendo platos preparados con alimentos orgánicos de temporada y de corral y carnes alimentadas con pasto, es respetuoso con los agricultores y el medio ambiente tanto como con sus huéspedes. La cocina inventiva y consistente de Tomás es siempre refrescante. Pruebe las tapas semanales o las truchas cocinadas en bijao, un tipo de hoja de plátano, servida con una salsa de queso Paipa y ensalada de quinua ($ 38,000), o el risotto de cebada con alcachofas y champiñones shiitake, adornado con queso fresco de cabra y servido en una calabaza ( $ 25,400). El Ossobuco de ternera con condimentos nativos se sirve con puré de patata criolla y guisantes verdes y habas ($ 38,000) es una opción satisfactoria para los amantes de la carne. No te vayas sin probar postres, todos merecen cinco estrellas. La tarta de queso Passion Fruit ($ 13,000), una necesidad.
Calle 29 bis No.5 – 84 . www.elorigendelacomida.co
Club Colombia. Siguiendo el estilo de los grandes clubes sociales, donde las familias de Bogotá disfrutan comiendo y pasando los domingos por la tarde, el Club Colombia se ha convertido en una institución en sí misma. El restaurante sirve Colombia en un bocado. Si bien casi todas las familias tienen su propia receta, el Club Colombia ofrece platos bien preparados y auténticos que representan el rico legado gastronómico de este país. Buscados tanto por visitantes internacionales como por locales, los comedores son espaciosos y están decorados con figuras de oro precolombinas. Asientos al aire libre en el gran patio es agradable cualquier día dado. El menú ofrece Ajiaco ($ 29,800): el estofado de papa con pollo típico de Bogotá, y se sirve con aguacate, crema y alcaparras. Las chuletas de ternera del Valle del Cauca ($ 38,800), acompañadas de arroz y plátano verde frito, o el filete ennegrecido de Cartagena ($ 58,800) con arroz de coco y plátano verde frito son buenas opciones.
Ave Calle 82 No.9-11. Tel: 2495681 / 3210704.
Andrés Chía / Andrés D.C./Andrés Medellín
El lugar por excelencia de la diversión de Colombia, cualquier día o noche, y celebrando todo lo que es colombiano. Los tres lugares tienen actividades especiales para niños que incluyen pintura facial y artes y manualidades. Andr´s sirve excelente comida colombiana y carnes de primera calidad. Pruebe el Lomo Ajisoso ($ 53,900) o el solomillo servido en una salsa de vino agridulce picante. El Lomo al Trapo ($ 53,900), o solomillo estofado en una tela salada, es un manjar típico de las noches frías de Bogotá.
No se pierda la Arepa de Choclo ($ 16,900) con queso o maíz, queso, y Dígale sí al Merengón de Guanabana ($ 16,900), un postre típico hecho de merengue, crema y guisantes, un verdadero placer. Hay platos vegetarianos disponibles, como el plato de frijoles rojos, servido con arroz, aguacate y plátano ($ 25,100).
(Los precios en el menú varían según Andrés Medellín).
Piccolo Café. Uno de los verdaderos clásicos de Bogotá, ha servido cocina italiana durante casi 40 años. Las recetas familiares de los fundadores italianos Cesare y Sabina Mossali, quienes llegaron a Colombia en 1953 para abrir la cocina del lujoso Hotel Continental en el centro de la ciudad, ahora están a cargo de Luciano, su hijo, quien se asegura de que este restaurante familiar permanezca cerca de los corazones de muchos Pintoresco y elegante, Piccolo Café honra la tradición con aperitivos como el Antipasto Piccolo con jamón, bressaola, tomates secos, champiñones y mozzarella.
El Carpaccio di Manzo ($ 26,900) o Prosciutto Platter ($ 31,700) también son buenas opciones para comenzar con. Las pastas con 3 quesos ($ 30,000) o los ñoquis con pesto ($ 28,100) son buenas opciones como secondo. Los platos principales se sirven con el contorno o guarnición, como la Cotoletta alle Milanese ($ 39,500) que se puede disfrutar con puré, o la clásica lasaña alla boloñesa ($ 28,300), uno de los platos emblemáticos del restaurante. Si es entretenido en el hogar, hay comida para llevar en Pastas Sabina, justo al lado.
Cr 15 No.96-55. Tel: 2573394.
