04/20/2024

Sobrebarriga al estilo de Leo Morán

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La sobrebarriga es un plato que de seguro ha preparado muchas veces, pero a lo mejor se parece a algo complicado que la carne tiene una buena textura. Pensando en los televidentes, Leo Morán del programa «Acá Entre Nos», preparó una deliciosa sobrebarriga, perfecta para comer hasta con cuchara.

1 kilo de sobrebarriga

  • cebolla-200 gramos
  • arverja-150 gramos
  • pimentón-1 unidad
  • yuca-1 libra
  • tomate-8 unidades
  • achiote, pimienta, sal y aceite de ajo al gusto
  • La publicación Sobrebarriga al estilo de Leo Morán apareció primero en Canal 1 .